&lt;h3 style=&quot;font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: rgb(68, 68, 68); margin-bottom: 10px;&quot;&gt;Pizza ortolana con olive, spinaci e funghi&lt;br&gt;&lt;/h3&gt;


&lt;p&gt;Una pizza al trancio vegetariana alta, soffice e sfiziosa. Ottima sia calda che tiepida.&lt;/p&gt;


&lt;p&gt;Per l'impasto mescolare in una ciotola farina tipo 00 e farina manitoba, creare al centro un buco dove posizionare il lievito sbriciolato. Versare un po' d'acqua tiepida e sciogliere il lievito; successivamente aggiungere zucchero, sale e olio e impastare con acqua. Trascorso il tempo di lievitazione stendere l'impasto, versare sopra la passata di pomodoro ed infornare a 190-200°C per 20 minuti. Aggiungere spinaci, funghi, Olive Leccino ALFICHEF, mozzarella a cubetti e infornare nuovamente fino a quando la mozzarella si è sciolta. Condire con un filo d'olio e la pizza è pronta!&lt;/p&gt;
&lt;br&gt;


&lt;p&gt;&lt;img src=&quot;http://alfichef.davidmonetti.com/image/catalog/suggerimenti/olive-leccino/Pizza-Ortonala.jpg&quot;&gt;&lt;br&gt;&lt;/p&gt;